Vyprážaná hliva

Potrebujeme:

2 väčšie trsy hlivy, 3 strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, 1/2 lyžičky tymianu, 3 vajcia, 1 menšia cibuľa, bylinky (bazalka, petržlen) 60 g strúhaného parmezánu, 100 g strúhanky, olej na vyprážanie.

Ako na to:

Očistené huby dáme do misy, osolíme, okoreníme a nasypeme na ne nadrobno nasekaný cesnak a tymián.
V miske rozšľaháme vajcia, zmiešame ich s na jemno nakrájanou cibuľou a pridáme nasekané bylinky. V druhej miske zmiešame parmezán so strúhankou. Huby namáčame do rozšľahaných vajec a obalíme v strúhankovej zmesi. Vysmážame v horúcom oleji.




Loading Facebook Comments ...