Warning: Use of undefined constant gallery - assumed 'gallery' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /data/4/0/4081ca30-e735-409c-abd0-1dc98cb67069/fmg.sk/web/recepty/wp-content/themes/theme1194/single.php on line 16

Sušienky s mandľovými lupienkami

Ingrediencie

– 250 g masla, 200 g práškového cukru, 2 vajcia, jemne nastrúhaná kôra z 1 citróna, 1 sáčok perníkového korenia, štipka soli, 0,5 lyžičky sódy, 2 lyžičky vlažnej vody, 500 g hladkej múky, 100 g jemne strúhaných mandlí, rum, 150 g mandľových lupienkov

Postup

Maslo vymiešame s cukrom do peny, postupne pridáme vajcia, citrónovú kôru, perníkové korenie a soľ. Sódu rozpustíme vo vlažnej vode a pridáme do maslovej hmoty spoločne s múkou a mletými mandľami. Vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme v chlade hodinu odpočinúť. Potom ho vyvaľkáme na 5 mm, plát potrieme jemne rumom a posypeme mandľovými lupienkami. Valčekom ich zľahka zavaľkáme, pokiaľ plát nemá výšku cca 3 mm. Rum sa pri pečení odparí a lupienky lepšie prilipnú k cestu. Vykrojíme rôzne tvary, ktoré uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie mandľovou stranou na plech. Pečieme pri teplote 180 stupňov.




No Comments Yet.

Pridať komentár

You must be logged in to post a comment.