Potrebujeme:
1 kg hladkej múky
2 vajcia
400 ml mlieka
250 ml smotany
4 lyžičky soli
50 g droždia
kryštálový cukor
cesnak
tvrdý syr
smotana
kečup
Ako na to:
Z mlieka, štipky cukru a droždia pripravíme kvások a zmiesime ho s múkou, vajíčkami, smotanou a
soľou. Vypracujeme a odložíme na 60 min. do chladničky.
Z cesta vyformujeme bochníčky a necháme ich kysnúť asi 20 min. Potom každý prstami roztiahneme na
placku a v dostatočnom množstve horúceho tuku (musia plávať) ich do zlatožlta vypražíme. Nakoniec
ich potrieme prelisovaným cesnakom rozotretým so soľou a pridáme smotanu, kečup a syr.
