Šampiňónová polievka

Potrebujeme:

– 500 g šampiňóny
– 1 mrkva
– 1 liter mlieka
– olej
– 500 ml smotana na varenie
– 1 menšia cibuľa
– 20 g hladkej múky
– soľ
– korenie celé
– karí korenie
– hubové korenie

Ako na to:

Zeleninu očistíme, nakrájame na menšie kúsky, opražíme cibuľu, krátko na to pridáme huby. Opražíme spolu s cibuľou, potom podlejeme šampiňónovou šťavou, pridáme koreniny a podusíme spolu. Keď sú šampiňóny mäkké, pridáme 0,5 l mlieka a povaríme spolu. Po chvíli pridáme zátrepku zo smotany a hladkej múky a ešte raz necháme všetko spolu prevrieť.




Loading Facebook Comments ...