Polievka s hlavkovou kapustou

Ingrediencie

– 500 g hlávkovej kapusty
– 4-5 zemiakov
– 2 špekáčiky
– 1 väčšiu cibuľu
– 3 strúčiky cesnaku
– 250 ml sladkej smotany
– bobkový list
– majorán
– 2 lyžice hladkej múky
– olej
– ocot (podľa chuti)
– mleté čierne korenie
– soľ

Postup

Na oleji osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme nadrobno nakrájané špekáčiky a opečieme. Kapustu nakrájame na tenké rezance, zemiaky na kocky a pridáme k orestovanej cibuli a špekáčikom. Všetko posolíme, okoreníme, pridáme bobkový list, trochu majoránu a zalejeme vodou. Varíme domäkka. Pripravíme zátrepku zo sladkej smotany a hladkej múky, vlejeme do polievky a povaríme. Pred podávaním ochutíme octom.




Loading Facebook Comments ...