Plnené kura

Potrebujeme:

vykostené kura
4ks pečiva
2 vajcia
petržlenová vňať
100ml mlieka
olivový olej
soľ
čierne korenie
rasca
muškátový orech
grilovacie korenie

Ako na to:

Na plnku si pečivo nakrájame na kocky a zalejeme troškou mlieka. Pečivo necháme napiť a
zvyšné mlieko zlejeme. Pridáme soľ, mleté čierne korenie, grilovacie korenie, vajcia a petržlenovú
vňať. Všetko poriadne spojíme a naplníme plnkou vykostené kurča, ktoré sme posolili a
okorenili. Takto pripravené zatočíme a vytvoríme roládu. Previažeme kuchynskou niťou a dáme
na pekáč, kde sme poukladali aj zvyšné časti kurčaťa a plnky, ktorá nám zvýšila. Podlejeme
troškou vody, prikryjeme a dáme piecť do vyhriatej rúry pri 200°C na hodinu. Pred dopečením
odokryjeme, aby mäso bolo chrumkavé.
Podávame s ryžou alebo zemiakmi.




Loading Facebook Comments ...