Perník (bez lepku, mlieka, sóje )

Potrebujeme:

Cesto:

2 vajcia
200g práškového cukru (bezlepkového!)
1dl oleja
0,5l ryžového mlieka
3PL kakaa
1ČL sódy bicarbony
3PL pikantného lekváru
1bal.prášku do perníka
100g ryžovej hl.múky
50g kukuričnej hl.múky
250g Promix PK špeciál
(môžeme dať aj mleté orechy 3-4 lyžice)

Poleva:

4PL prášk.cukru
1PL palmového tuku alebo Cery
1PL kakaa
2PL ryžového mlieka
(alebo 1 čokoláda na varenie Orion a trochu tuku Cera – rozpustiť vo vodnom kúpeli)

Ako na to:

Cesto: Vymiešame celé vajcia s práškovým cukrom dopenista. Postupne pridávame olej, mlieko, kakao,
lekvár a múku zmiešanú s práškom do perníka a sódou bicarbonou. Pečieme vo vyhriatej rúre 25-30
minút. Po vychladnutí natrieme čokoládovú polevu.
Poleva: Všetko dáme do malého kastrólika a vo vodnom kúpeli rozpustíme a vymiešame. Mlieko
pridávame podľa hustoty. Ak by sa poleva zrazila, treba tiež pridať pár kvapiek mlieka alebo vody.

Čas: 20 min až 30 min




Loading Facebook Comments ...