Pečený moriak s kapustou

Na prípravu potrebujeme: 1 celý moriak, soľ, 100 g masti, 1 kg kyslej kapusty, voda, petržlenová vňať

Moriaka očistíme, osolíme, potrieme masťou a otvor zašijeme.

Dáme piecť do rúry a počas pečenia podlievame horúcou vodou.

Cibuľu pokrájame, opražíme na masti, pridáme pokrájanú kyslú kapustu a za lejeme asi 3 dl vody.

Potom kapustu dusíme, až kým sa voda nevyparí a kapusta neostane len na masti.

Pridáme jemne posekanú petržlenovú vňať.

Upečeného moriaka vyberieme z pekáča, na jeho miesto naložíme kapustu, dobre premiešame, na kapustu poukladáme moriaka pokrájaného na kúsky a dáme do rúry krátko zapiecť.




Loading Facebook Comments ...