Novozámocké pečené kurča

Potrebujeme:

1 kurča
300 g kyslej kapusty
1 kg zemiakov
olivový olej
soľ
mleté čierne korenie
rascu
mletú červenú papriku
1 PL mletého cukru

Ako na to:

Kurča umyjeme, nakrájame na kúsky, osolíme, pridáme korenie, mletú červenú papriku z každej strany.
Na pekáč poukladáme zemiaky nakrájané na plátky, osolíme, pridáme rascu, olivový olej, na to kapustu, ktorú prichutíme mletým cukrom, ak treba.

Na kapustu položíme pripravené kurča. Podlejeme 2 dl vývaru.
Zakryjeme alobalom a pečieme pomaly na 180°C približne 90-120 min. Nakoniec ešte odokryté zapečieme pri teplote 250°C 5min kvôli farbe.

Dobrú Chuť!




Loading Facebook Comments ...