Dobré rady

Zázvorovo-citrónový liek na imunitu

Potrebujeme: 2 citróny 1 zázvor med 2-3 malé poháriky Ako na to: Citróny treba dobre umyť , nakrájať na plátky, zázvor ošúpať a tiež nakrájať na plátky, do pohárika striedavo ukladáme citrón so zázvorom a zalejeme medom. Odložíme do chladničky, je to možné v nej skladovať 2-3 mesiace. Použitie: 1ČL dáme do šálky a zalejeme   zobraziť celý recept…

Tipy a triky v kuchyni: Cesnak

Cesnak je nepostrádateľnou súčasťou celej rady jedál. Pochádza vraj zo strednej Ázie. Prisudzuje sa mu mnoho liečivých účinkov, v minulosti sa používal aj na zaháňanie zlých duchov. V každom prípade je ale cesnak chutnou a aromatickou surovinou. Poradíme vám, ako ho najlepšie spracovať. Krok 1. Zastrčte palec ruky opatrne do prostriedku palice cesnaku a rozdeľte   zobraziť celý recept…

Liečivý čaj na vypudenie vetrov

Ingrediencie – koriandrové semeno – mäta pieporná – fenikel – rumanček Postup 2 PL zmesi rovnakých dielov koriandrového semena, mäty piepornej, fenikla a rumančeka pridajte do ½ litra vody a pripravte odvar. Po 5-10 min. státí preceďte a denne pite 2 šálky.

Studená ovocná misa

Ingrediencie 2 jablká 1 hruška, 2 marhule, 2 pomaranče 1 pohár broskyňového kompótu 100 g cukru 2 poháriky koňaku šťava z 1 pomaranča a z 1 citróna Postup Ovocie umyjeme, olúpeme a pokrájame na kolieska. Zmiešame s nálevom zo zvyšných surovín a dáme odležať na niekoľko hodín. Podávame v hlbšej sklenej miske zastudena.

Nadstavovaný tvaroh

Na prípravu potrebujeme: varené zemiaky, tvaroh Ak vám chýba tvarohová plnka, stačí v šupke uvariť zemiaky, očistiť ich a postrúhať na strúhadle. Na jednu kocku tvarohu pridajte jeden stredne veľký zemiak alebo dva menšie. Získate tak viac tvarohu a zostane jemnejší.

Falošná šľahačka 2

Potrebujeme: Nechajte rozvariť jeden stužený tuk, pol litra mlieka, balíček vanilkového cukru, štvrtinu masla a hneď ako začne vrieť, odstavte z ohňa Keď hmota vychladne, dajte ju do mixéra, pridajte jedno vajce a 5 minút mixujte. Vylejte do nádoby a nechajte odstáť do druhého dňa. Potom šľahajte asi 5 minút, prípadne pridajte dve lyžičky práškového   zobraziť celý recept…

Uhorky

Na prípravu potrebujeme: uhorky Ak pri zaváraní prepichnete uhorky niekoľkokrát špáradlom alebo hrubou ihlou nezostanú vo vnútri duté.

Krémy

Ingrediencie: 1 pudingový prášok (vanilkový), 500 ml mlieka a trochu kryštálového cukru – uvariť. Po vychladnutí zmiešať postupne s 250 g masla (má to mať rovnakú teplotu, ináč sa spravia hrudky) Podľa chuti primiešať: vanilkový cukor – vanilkový krém pomleté orechy – orechový krém kakao – kakaový krém kávu (pomletú, instantnú) – kávový krém mak   zobraziť celý recept…

Čaj proti prechladnutiu

Potrebujeme: huby šii take Rozdrvené sušené huby šii take zalejeme vriacou vodou a necháme 10 – 15 minút vylúhovať.

Nič nazmar

Suroviny: Viď nič nazmar 1 Tortové oblátky podlhovasté uložíme dve vedľa seba na mokrú utierku a „zabalíme ich do tejto utierky“ – zahneme kraje utierky, alebo zakryjeme ďalšou mokrou utierku. Počkáme, kým oplatky zmäknú. Vrchnú utierku odložíme, na oplatky rozotrieme hmotu, ktorá nám vznikla zmiešaním všetkých zbytkov koláčov, stočíme do rolády, rukami upravíme do pekného   zobraziť celý recept…