Losos s avokádovou omáčkou

Ingrediencie

– 800 g lososa
– 80 g masla
– mleté čierne korenie
– soľ
– 3 citróny
– 4 lyžice nasekaného estragonu
– Omáčka: 2 avokáda
– 200 g bieleho jogurtu
– čerstvá citrónová šťava

Postup

Každý lososový steak položíme na papier na pečenie, natrieme maslom, osolíme, okoreníme a navrch položíme nasekaný estragon a plátok citróna. Steaky dobre zabalíme a vložíme do zapekacej misy. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 15 minút. Umyté avokáda rozpolíme, vyberieme dužinu, kúsok si odložíme na bok a zvyšok rozmixujeme s jogurtom a citrónovou šťavou. Omáčku naaranžujeme na tanier, pridáme nadrobno nasekaný zvyšok odloženého avokáda a upečený lososový steak.




Loading Facebook Comments ...