Warning: Use of undefined constant gallery - assumed 'gallery' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /data/4/0/4081ca30-e735-409c-abd0-1dc98cb67069/fmg.sk/web/recepty/wp-content/themes/theme1194/single.php on line 16

Kurča so zeleninovou plnkou

Na prípravu potrebujeme: 1 kurča, 1 rožok, 100 g mrkvy, 60 g zeleru, 50 g petržlenu, 100 g karfiolu, 1 vajce, 30 g masla, soľ, trocha strúhanky, citrónová šťava.

Kurča umyjeme a osolíme, pečeň a srdce z kurčaťa zomelieme. K zomletým vnútornostiam pridáme na malé kocky pokrájaný rožok, postrúhanú mrkvu, zeler, petržlen a posekaný karfiol.

Potom primiešame maslo vymiešané so žĺtkom, osolíme

a nakoniec plnku podľa potreby zahustíme preosiatou strúhankou a skypríme vyšľahaným bielkom.

Pripravené kurča naplníme plnkou, dáme na pekáč a v rúre upečieme.

Počas pečenia podľa potreby podlievame horúcou vodou.

Ešte pred dopečením môžeme kurča obložiť plátkami zeleniny a dopiecť.

Hotové kurča rozdelíme na porcie a obložíme zeleninou, ktorú pokvapkáme citrónovou šťavou.

Podávame s varenými zemiakmi alebo s dusenou ryžou.




Loading Facebook Comments ...