Warning: Use of undefined constant gallery - assumed 'gallery' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /data/4/0/4081ca30-e735-409c-abd0-1dc98cb67069/fmg.sk/web/recepty/wp-content/themes/theme1194/single.php on line 16

Kurča na paprike s tvarohovými cestovinami

Ingrediencie: 4 kuracie stehná,
2 kuracie prsia,
2 cibule,
1 papriku,
1 paradajku,
1 strúčik cesnaku ,
300 g tvarohových cestovín,
100 g údenej slaniny,
150 g tvarohu,
4 dl kyslej smotany,
1 dl oleja,
mletú červenú papriku,
soľ,
mleté čierne korenie

Cibuľu nakrájame nadrobno a osmažíme na rozpálenom oleji. Pridáme rozkrájanú papriku, paradajku a nadrobno nasekaný cesnak.

Tento základ zaprášime červenou mletou paprikou a podlejeme vodou.

Aby sme získali skutočne chutnú šťavu, necháme základ niekoľkokrát po sebe dôkladne vypražiť a zakaždým

ho podlejeme iba malým množstvom vody.

Pridáme kuracie stehná a celé prsia.

Osolíme podľa vlastnej chuti a mäso dusíme tak dlho, pokiaľ nezmäkne.

Potom mäso vyberieme, precedíme šťavu, vrátime na sporák

a zjemníme malým množstvom kyslej smotany.

Uvaríme cestoviny rozlámané na kúsky.

Údenú slaninu nakrájame na malé kocky a osmažíme

na panvici, pokiaľ nepustí vlastnú šťavu.

Pridáme cestoviny, dôkladne premiešame a posypeme rozdrobeným tvarohom.

Osolíme, okoreníme, a keď sa tvaroh začne mierne rozpúšťať, vmiešame 3 dl kyslej smotany.

Kura na paprike podávame s tvarohovými cestovinami, zaliate malým množstvom kyslej smotany.




Loading Facebook Comments ...