Kuracie soté pikantné

Suroviny

– 600g kuracie prsia
– 1 ks pór (menší)
– 1 ks paprika mäsitá
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 ks cibuľa menšia
– podľa odvahychilli paprička /feferónka/
– štipku soli
– štipku grilovacieho korenia
– štipku mleté čierneho korenia
– 2 lyžice sójovej omáčky
– 1 lyžica oleja

Postup receptu

Na rozpálenom oleji prudko orestujeme na rezančeky nakrájané kuracie prsia. Papriku, cibuľu a pór nakrájame na malé rezance, prihodíme do panvice a restujeme spolu s mäsom ďalej. Počas celej doby teplotu neznižujeme, aby mäso nepustilo šťavu a nedusilo sa. Potom pridáme roztlačený cenak, ešte chvíľku restujeme a pridáme nasekanú chilli papričku. Prelejeme sójovou omáčkou, premiešame a odstavíme. Toto soté ničím nepodlievame a počas celej doby restovania buďto miešame, alebo tí šikovnejší prehadzujú nad plameňom v panvici.




Loading Facebook Comments ...