Kapustová polievka s hovädzími rebierkami

Potrebujeme:

– 1 hlávka kapusty (1kg)
– 3 hovädzie rebrá
– 1 cibuľu
– 2 klobásy
– 3 strúčiky cesnaku
– feferóny
– bobkový list
– rascu celú
– celé korenie
– 1 PL bravčovej masti
– 1 PL hladkej múky

Ako na to:

Kapustu nakrájame, opláchneme vodou. Cibuľu nakrájame, opražíme, pridáme kapustu a spolu popražíme. Pridáme kosti a prísady, zalejeme vodou. Varíme na miernom ohni, pokiaľ sa mäso neoddeľuje od kosti. Potom pridáme klobásu (feferóny), necháme povariť a nakoniec spravíme zápražku z múky a oleja (masti).




Loading Facebook Comments ...