Juhoslovanské rezy II

Potrebujeme:

1 lístkové cesto ( 500 g ),
5 vajec,
200 g práškového cukru,
4 PL polohrubej múky
80 g mletých orechov,
1 balíček PDP
Plnka :
500 ml mlieka,
6 PL hladkej múky,
150 g kryštálového cukru,
1 vanilkový cukor,
250 g masla

Ako na to:

Lístkové cesto prekrojíme na polovice, rozvaľkáme ich na veľkosť plechu a upečieme 2 pláty. Žĺtky s cukrom vymiešame, pridáme múku s práškom do pečiva, orechy a zľahka vmiešame sneh z bielkov – upečieme piškótu ( na rovnakom plechu ).

Pečieme 10 min. na 180 C.

Plnka:

v mlieku rozmiešame hladkú múku, pridáme práškový a vanilkový cukor a uvaríme hustú kašu. Keď vychladne, vmiešame do nej zmäknuté maslo a urobíme hladký krém. Polovicu plnky natrieme na plát lístkového cesta, na to položíme piškótové cesto a natrieme ho zvyšnou plnkou. Zakryjeme druhým plátom lístkového cesta, zaťažíme a necháme niekoľko hodín odležať.

Posypeme práškovým cukrom.




Loading Facebook Comments ...