Warning: Use of undefined constant gallery - assumed 'gallery' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /data/4/0/4081ca30-e735-409c-abd0-1dc98cb67069/fmg.sk/web/recepty/wp-content/themes/theme1194/single.php on line 16

Jablkové mufiny s hrozienkami

Potrebujeme:

100 g hladkej múky
3 ČL prášku do pečiva
75 g ovsených vločiek
80 g hrozienok
2 menšie jablká
1 veľký banán
1 PL citrónovej šťavy
1 mrkva
150 g kyslej smotany
120 g kryštálového cukru
štipka soli
1 balíček vanilky
3 PL oleja
2 vajcia
50 g mletých lieskových orieškov

Ako na to:

Múku, prášok do pečiva a ovsené vločky zmiešame. Hrozienka zalejeme horúcou vodou,
necháme chvíľu odstáť a scedíme. Jablká umyjeme, ošúpeme, očistíme a nakrájame na kúsky.
Banán ošúpeme a nakrájame na kolieska, mrkvu ošúpeme a najemno nastrúhame. Banán
zmiešame s mrkvou, kyslou smotanou a citrónovou šťavou. Pridáme kryštálový a vanilínový
cukor, soľ, olej a miešame, kým sa cukor nerozpustí. Do zmesi primiešame rozšľahané vajcia.
Múčnu zmes jemne zapracujeme do banánovej masy spolu s mletými orieškami, hrozienkami a
jablkami. Cesto naplníme do vymastenej formy na mufiny a v rúre vyhriatej na 190°C pečieme 25
až 30 min. Vyberieme z rúry a 5 min. necháme vo forme chladnúť. Napokon vytiahneme z formy a
necháme úplne vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.




Loading Facebook Comments ...