Hrachová polievka s údenou kosťou

Potrebujeme:

200 g hrachu
údenú kosť
3 mrkvy
1 zemiak
3 jarné cibuľky,
petržlenovú vňať
hovädzí bujón
soľ
korenie celé
0,5 dl oleja
1 PL hladkej múky
(klobása, párok)
bobkový list

Ako na to:

Hrach prepláchneme, dáme variť spolu s kosťou. Pridáme trochu soli, korenie, bobkový list a bujón. Keď
je hrach polomäkký pridáme očistenú zeleninu a všetko uvaríme domäkka. Pred dovarením môžme
pridať klobásu, alebo párok podľa chuti. Nakoniec urobíme zápražku, alebo zátrepku podľa toho, či sme
dali klobásu, alebo nie.




Loading Facebook Comments ...