Čiernohorský rezeň

Potrebujeme:

500 g bravčového karé
200 g tvrdého syra
4 zemiaky
2-3 vajcia
1 strúčik cesnaku
hladkú múku
soľ
korenie
1-2 dl mlieka
masť
majorán

Ako na to:

Karé nakrájame, naklepeme, osolíme, okoreníme a dáme odležať.
Pripravíme cestíčko – nastrúhame zemiaky, pridáme do nich soľ, vajcia, múku, čierne korenie, mlieko, majorán – všetko dobre premiešame. Karé obalíme v múke, v cestíčku a opražíme na masti. Nakoniec na tanieri posypeme postrúhaným syrom a podávame.




Loading Facebook Comments ...