Potrebujeme:
3PL oleja (repkového, napr.BELL)
2PL kukuričnej alebo ryžovej hladkej múky
4 strúčiky cesnaku
1/4ČL mletej sladkej papriky (najlepšie domácej)
1,5l vody
soľ
3 zemiaky
2 krajce bezlepkového chleba
Ako na to:
Z oleja a múky urobíme svetlú zápražku, pridáme pretlačený cesnak a papriku a zalejeme vodou. Necháme zovrieť za stáleho miešania. Pridáme soľ a nadrobno pokrájané zemiaky. Varíme dovtedy, kým nie sú zemiaky uvarené. Chlieb pokrájame na kocky a dobre opražíme na troške oleja. Do polievky pridáme tesne pred podávaním do tanierov.
