Aloo Gobi (India)

Ingrediencie:

– olej
– 1 veľká alebo 2 menšie cibule
– 1 karfiol
– zemiaky v objeme asi 1/2 až 2/3 z karfiolu
– hrsť hrachu (môže byť mrazený)
– 3 veľké paradaky (alebo 1 konzerva sterilizovaných)
– 1 zelená čili paprička (alebo 1 čajová lyžička zeleného práškového čili)
– 2 strúčiky cesnaku
– čerstvý zázvor v objeme podobnom ako cesnak
– 1 čajová lyžička rímskej rasce
– 1 čajová lyžička kurkumy
– 1 čajová lyžička koriandrového prášku
– 2 čajové lyžičky garam masaly
– čerstvá koriandrová vňať
– soľ




Loading Facebook Comments ...