Zemiakový šalát s hlivou

Potrebujeme: 200 g hlív, 100 g maličkých zemiakov, 1 pokrájanej cibule, 1 vajca, 3 mladé cibuľky, mleté čierne korenie, troška cukru, šťava z 1 citróna, 1 lyžica oleja, soľ.

Hlivy pokrájame a dáme variť.

V šupke uvarené zemiaky olúpeme a pokrájame na kolieska. Uložíme do misy, pridáme uvarené hlivy a posolíme.

Vodu, cukor, citrónovú šťavu povaríme, primiešame nadrobno pokrájanú cibuľu a mleté čierne korenie.

Necháme vychladnúť, šalát premiešame, pokvapkáme olejom a zalejeme nálevom.

Zdobíme natvrdo uvareným vajcom a cibuľou.




Loading Facebook Comments ...