Zapekané rezne

Potrebné ingrediencie: 4 bravčové rezne, soľ, mleté čierne korenie, horčicu, strúhanku, 1 vajce, 1 cibuľu, 1 uhorku, 8 plátkov slaniny.

Mäso naklepeme, osolíme, okoreníme, potrieme horčicou, obalíme v strúhanke, vo vajci a opražíme z oboch strán na veľmi horúcom oleji.

Opražené rezne poukladáme na plech, polejeme ich výpekom, poukladáme na ne kolieska cibule, uhorky, plátky slaniny, podlejeme vodou a zapečieme.




Loading Facebook Comments ...

Zapekané rezne

Suroviny: 8 kuracích rezňov z pŕs, olej, 1 cibuľa, 200 g čerstvých šampiňónov, 100 g šunky, 8 ks plátkového syra, 1 téglik kyslej smotany, mleté čierne korenie, soľ

Mäsko mierne naklepeme, z oboch strán osolíme, okoreníme a opečieme na oleji.

Opečené ho vyberieme, vo výpeku speníme nadrobno nakrájanú cibuľu a opečieme nakrájané šampiňóny.

Na vymastený plech rozložíme opečené plátky mäsa, na každý dáme kôpku orestovaných šampiňónov, plátok šunky a syra.

Takto pripravené rezne zalejeme kyslou smotanou a zapečieme pri 200 stupňoch na 15 minút.