Vaječný nápoj

Ingrediencie: 1 porcia :250 ml mlieka, alebo 125 ml mlieka a 125 ml sladkej smotany na varenie, 3 lyžice práškového cukru, 100 ml umu, brandy, whisky alebo inej liehoviny podľa chuti na variáciu s obsahom alkoholu, 2 žĺtky, trochu mletej škorice, muškátový orech , škoricu na ozdobenie

Všetko spolu premiešame, dáme do pohára a ozdobíme




Loading Facebook Comments ...

Vaječný nápoj

Ingrediencie: 250 ml mlieka ,
alebo 125 ml mlieka a 125 ml sladkej smotany na varenie ,
3 lyžice práškového cukru ,
100 ml rumu, brandy, whisky alebo inej liehoviny podľa chuti na variáciu s obsahom alkoholu ,
2 žĺtky ,
trochu mletej škorice ,
muškátový orech ,
škoricu na ozdobenie

Mlieko alebo mlieko so smotanou privedieme spolu

s muškátovým orieškom do varu.

V kastróliku vyšľaháme žĺtky s cukrom, prilejeme mlieko

a za stáleho miešania zahrievame, najlepšie nad parou, až kým zmes nezačne hustnúť.

Z hotového nápoja vyberieme muškátový oriešok a horúci krém podávame v nižších pohároch so širokým dnom.

Ak pripravujeme alkoholický variant, prilejeme liehovinu

a zľahka premiešame.

Na záver ozdobíme strúhaným muškátovým orieškom, prípadne škoricou.

Ak vám nápoj zostane, môžete ho studený vyliať do fľašky

a dať vychladiť.