Slivkovo lekvárová omáčka s rumom

Potrebujeme: 1/2 kg (slivkový lekvár),
10 dkg hladkej múky,
kryštálový cukor,
škorica,
15 dkg masla, rum podľa chuti

Slivkový lekvár zmiešame s trochou vody a povaríme. Pripravíme si zápražku z masla a múky a zahustíme ňou povarený lekvár.

Spolu to varíme ešte 15 minút a potom do tejto omáčky pridáme cukor a škoricu podľa chuti.

Trochu to zohrejeme a nakoniec dolejeme do tejto omáčky rum podľa chuti a ešte zľahka povaríme a potom necháme

tzv. dôjsť.

Do tejto omáčky môžeme pridať aj trochu sušených sliviek. Podávame napr. k údenému mäsu, knedle, zemiakovým kroketám.




Loading Facebook Comments ...