Rezeň HONT

Ingrediencie: rezne z bravčového karé cca 150 g, cesnak, kyslé uhorky, nakrájaná šunka, syr a šampióny, korenie, soľ

Rezne z bravčového karé naklepeme na tenko, osolíme, okoreníme a natrieme jemne horčicou. Do stredu poukladáme nakrajanú kyslú uhorku, šunku, syr, trochu šampionov a roztlačený strúčik cesnaku a zatvoríme ako kapsu, kraje spojíme tak, že ich sklepeme. Na troške oleja pomaly udusíme z oboch strán. Výpek posypeme múkou, ochutíme roztlačeným cesnakom a vegetou, podlejeme vývarom a prevaríme, rezeň prekrojíme, prelejeme šťavou a podávame s ryžou a zeleninovým šalátom.




Loading Facebook Comments ...