Pstruh na masle

Suroviny: 80 dkg pstruhov, soľ, 6 dkg hladkej múky, 4 dkg hladkej múky, 4 dkg masla, tuk, citrónová šťava, petržlenová vňať

Očistené, vypitvané a umyté pstruhy osolíme, brušnú dutinu pokvapkáme citrónom, dáme do nej vňate, celé pstruhy obalíme v múke a dáme na horúci tuk.

Asi po 5 minútach lopatkou obrátime a pražíme na druhej strane tiež 5 min.

Hotové potrieme horúcim maslom.

Podávame so zemiakmi alebo chlebom




Loading Facebook Comments ...