Plnený sendvič

Suroviny: 1 sendvič, 250 g masla, 2 vajcia, 250 g hlivy, 100 g mäkkej salámy, soľ, mleté čierne korenie, 1 zelená paprika, 1 rajčina, uhorka, 2 lyžice oleja, cibuľa.

Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme na rezance nakrájané hlivy, udusíme do mäkka a necháme vychladnúť.

Sendvič rozkrojíme kolmým rezom na polovicu, striedku oboch častí vydlabeme vidličkou.

V mise vymiešame maslo do penista, pridáme na rezance nakrájanú mäkkú salámu, vychladnutú zmes dusených hlív, soľ, korenie, na rezance nakrájanú papriku, uhorky

a rajčinu.

Napokon pridáme rozmrvenú striedku sendviča, všetko dobre premiešame.

Masou naplníme vydlabané polovice sendviča, spojíme ich

a sendvič zabalíme do alobalu.

Uložíme do chladničky.

Po vychladení krájame ostrým nožom na plátky.




Loading Facebook Comments ...

Plnený sendvič

Potrebujeme: 1 sendvič,
130 g rastlinného masla ,
100 g šunky ,
100 g údeného mäsa,
100 g tvrdého syra,
2 vajcia uvarené na tvrdo,
2 kyslé sterilizované uhorky,
1 zelená paprika,
1 červená paprika,
1 cibuľa ,3 lyžičky sardelovej pasty,
2 lyžičky dijonskej horčice,
soľ

Konce sendviča odrežeme, striedku vyberieme a časť si necháme na prípadné zahustenie plnky.

Maslo ochutíme sardelovou pastou a horčicou.

Dobre vymiešame, pridáme posekané vajcia, cibuľu, na kocky pokrájanú šunku a údené mäso.

Syr nastrúhame nahrubo, uhorky a papriky na malé kúsky. Všetko spolu zmiešame a dochutíme soľou podľa potreby.

Ak je plnka riedka, môžeme pridať striedku zo sendviča.

Sendvič postavíme na výšku a naplníme plnkou, ktorú dobre pritláčame smerom nadol.

Naplnený sendvič dáme stuhnúť do chladničky.

Podávame ho nakrájaný na plátky a ozdobený ľubovoľnou zeleninou.




Plnený sendvič

Ingrediencie: Plnka: jeden sendvič, 250 g mäkkej salámy, 100 g pokrájaných farebných paprík, 200 g ochutenej majolky, 150 g masla, päť vajec uvarených natvrdo, 300 g taveného syra, 50 g nastrúhaného tvrdého syra, posekanú petržlenovú vňať, mleté čierne korenie, soľ, horčicu Syrová plnka: 100 g topeného syra, 60 g masla, nastrúhaný tvrdý syr

Sendvič pozdĺžne prekrojíme a striedku z neho vyberieme. Polovičnou časťou plnky naplníme spodnú časť sendviča.

Na plnku položíme natvrdo uvarené vajcia, ktoré obalíme v mäkkej saláme.

Pridáme zostávajúcu časť plnky a prikryjeme druhou časťou naplneného sendviča.

Obe časti k sebe opatrne pritlačíme.

Takto naplnený sendvič potrieme syrovou plnkou, posypeme strúhaným syrom a odložíme do chladničky na 6 až 8 hodín. Po stuhnutí sendvič krájame na plátky.

Plnka: Tavený syr vymiešame so zmäknutým maslom, pridáme nadrobno nakrájané očistené farebné papriky, majolku, posekanú petržlenovú vňať, soľ, horčicu, mleté čierne korenie, nastrúhaný tvrdý syr a striedku vybratú zo sendviča.

Všetky suroviny spolu spracujeme.

Syrová plnka: Tavený syr vymiešame s maslom.