Pikantná polievka

Potrebné ingrediencie: 300 g hovädzieho mäsa ,
150 g cibule ,
1,5 l vody,
1 zelená paprika ,
150-200 g hlávkovej kapusty ,
3 zemiaky ,
100 g údenej klobásy ,
2-3 strúčiky cesnaku ,
majorán ,
mletá rasca ,
mletá červená paprika ,
mleté čierne korenie ,
soľ ,
olej ,
tekuté polievkové korenie

Umyté mäso pokrájame na kocky.

Ošúpanú cibuľu pokrájame nadrobno a speníme na rozohriatom oleji.

Pridáme mäso a spolu popražíme.

Osolíme, okoreníme, posypeme rascou, mletou červenou paprikou, podlejeme horúcou vodou a takmer domäkka udusíme.

Papriku zbavenú jadrovníka a hlávkovú kapustu pokrájame na tenké rezance.

Spolu s pokrájanými zemiakmi a kolieskami klobásy pridáme do polievky.

Dolejeme vodu a spolu dovaríme domäkka.

Tesne pred dokončením pridáme prelisovaný cesnak, majorán a polievku dochutíme polievkovým korením.




Loading Facebook Comments ...