Mrkvové fašírky

Potrebujeme: 750 g mrkvy,
1 cibuľa,
4 strúčiky cesnaku ,
2 vajcia ,
1 lyžička majoránu ,
1 lyžička rasce,
1 lyžička soli ,
strúhanka.
maslo na opekanie

Mrkvu umyjeme, očistíme a nahrubo postrúhame.

Dáme do hrnca, podlejeme vodou a udusíme domäkka.

Udusenú mrkvu scedíme a necháme vychladnúť.

Cibuľu očistíme a nadrobno pokrájame alebo postrúhame, cesnak prelisujeme, vajcia rozšľaháme a všetko pridáme

k mrkve.

Zmes osolíme, okoreníme majoránom, rascou a zahustíme strúhankou.

Zo zmesi vytvarujeme fašírky, ktoré obalíme v strúhanke

a upečieme.




Loading Facebook Comments ...