Mňam husacia pečeň

Suroviny: 400 g husacej pečene, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 400 ml bravčovej masti, majorán, nadrobno nasekaná pažítka, mleté čierne korenie, soľ.

Umytú husaciu pečeň nakrájame na malé kúsky alebo pomelieme na mäsovom mlynčeku.

Cibuľku si nastrúhame na hrubom strúhadle a speníme

na oleji.

Potom pridáme nakrájanú alebo pomletú pečeň.

Podľa chuti osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, troškou majoránky a pridáme pretlačený cesnak.

Za stáleho miešania pečeň opražíme.

Potom dáme opraženú pečeň do teplovzdornej nádoby, zalejeme horúcou roztopenou masťou, premiešame a necháme stuhnúť.




Loading Facebook Comments ...