Potrebné ingrediencie: 1 kg hladkej múky,
2 vajcia,
1 pochúťková kyslá smotana,
4 dcl mlieka,
soľ,
5 dkg kvasníc + kocka cukru a vlažné mlieko na kvások
Po vykvasení spracujeme hladké cesto, rozdelíme do 2 mikrotenových sáčkov a dáme do chladničky na 24 hodín. Vydrží cesto asi 10 dní v chlade.
Vytvarujeme z neho asi 12 lángošov.
Podľa potreby mastnými rukami odrežeme potrebné kúsky, tvarujeme na bochníky, ktoré po chvíľke kvasenia na doske roztiahneme a pečieme na horúcom oleji.
Potrieme cesnakom, syrom, kečupom