Lahôdkové zapekané rezne

Potrebné ingrediencie: 600 g bravčového mäsa zo stehna, soľ, mleté čierne korenie, 60 g oleja, 80 g cibule, 150 g šampiňónov, 150 g debrecínskej pečienky, 150 g plátkového syra, 2 dl smotany, 1 lyžička hladkej múky

Mäso umyjeme, nakrájame na rezne, naklepeme, osolíme

a okoreníme.

Potom ich opečieme po oboch stranách na rozpálenom oleji

a uložíme na teplé miesto.

Vo výpeku opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, ku ktorej pridáme očistené a pokrájané šampiňóny, osolíme, okoreníme a udusíme.

Opečené rezne vložíme do ohňovzdornej misky, na ne navrstvíme šampiňóny, prikryjeme plátkami debrecínskej pečienky a nakoniec plátkami syra.

Všetko zalejeme smotanou, v ktorej sme rozšľahali múku

a zapečieme vo vyhriatej rúre.

Podávame s varenými zemiakmi a rajčiakovým šalátom.




Loading Facebook Comments ...