Kurča s kukuričnou plnkou

Ingrediencie: 1 kura, maslo, soľ Plnka: 1 konzerva sterilizovanej kukurice, 2 vajcia, 30 g masla, 2 žemle, sladká smotana alebo mlieko, čierne mleté korenie, korenie harmónia chuti, petržlenová vňať

Žemle nakrájame na kocky a navlhčíme sladkou smotanou alebo mliekom.

Maslo vymiešame so žĺtkami, pridáme precedenú, odkvapkanú kukuricu a vyžmýkané žemle.

Zmes premiešame, ochutíme soľou, korením.

Nakoniec zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov a posekanú petržlenovú vňať.

Plnkou naplníme kurča a otvor zašijeme.

Kurča zvonku osolíme, dáme na pekáč, obložíme kúskami masla a upečieme.

Kurča môžeme naporciovať a plnku dáme pod kožu.

Je to chutnejšie, pretože kukurica je chrumkavejšia.




Loading Facebook Comments ...