Kapustová polievka

Suroviny: 500 g hlávkovej kapusty,
4-5 zemiakov,
2 špekáčiky ,
1 väčšia cibuľa ,
3 strúčiky cesnaku ,
250 ml sladkej smotany ,
bobkový list,
majorán ,
2 lyžice hladkej múky ,
olej ,
ocot (podľa chuti),
mleté čierne korenie ,
soľ

Na oleji osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu.

Pridáme nadrobno nakrájané špekáčiky a opečieme.

Kapustu nakrájame na tenké rezance, zemiaky na kocky a pridáme k orestovanej cibuli a špekáčikom.

Všetko posolíme, okoreníme, pridáme bobkový list, trochu majoránu a zalejeme vodou.

Varíme domäkka.

Pripravíme zátrepku zo sladkej smotany a hladkej múky, vlejeme do polievky a povaríme.

Pred podávaním ochutíme octom.




Loading Facebook Comments ...