Warning: Use of undefined constant gallery - assumed 'gallery' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /data/4/0/4081ca30-e735-409c-abd0-1dc98cb67069/fmg.sk/web/recepty/wp-content/themes/theme1194/single.php on line 16

Kačacie stehná v šolete

Ingrediencie: 4 porcie 4 kačacie stehná, soľ, rasca, 250 g poleného sušeného hrachu, 120 g krúp, 2 cibule, 4 strúčiky cesnaku, majorán, mleté čierne korenie

Stehná umyjeme, posolíme, posypeme rascou, vložíme do pekáča, podlejeme vodou, prikryjeme a vo vyhriatej rúre upečieme.

Cez noc namočený hrach uvaríme domäkka.

Krúpy niekoľkokrát prepláchneme vodou a uvaríme.

Upečené stehná vyberieme, vo výpeku opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, vmiešame scedený hrach a krúpy, pridáme pretlačený cesnak, majorán, mleté čierne korenie, posolíme a dobre premiešame.

Šolet obložíme stehnami a vo vyhriatej rúre zapečieme.




Loading Facebook Comments ...