Warning: Use of undefined constant gallery - assumed 'gallery' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /data/4/0/4081ca30-e735-409c-abd0-1dc98cb67069/fmg.sk/web/recepty/wp-content/themes/theme1194/single.php on line 16

KROKETY Z KURČAŤA

Potrebujeme: ½ kurčaťa, soľ, 100 g rôznej koreňovej zeleniny, 40 g masla, 2 lyžičky múky, niekoľko lyžíc mlieka, 2 vajcia, karí korenie, 100 g šunky alebo údeného mäsa, lyžica sterilizovaného hrášku, strúhanka, olej

Polovicu kurčaťa uvaríme v osolenej vode so zeleninou.

Z masla a múky pripravíme svetlú zápražku, zalejeme mliekom a povaríme do hustoty kaše.

Do odstavenej vmiešame 2 žĺtky, korenie, na kocky pokrájanú šunku, odkvapkaný hrášok, na malé kocky pokrájané mäso a

z pŕs a ostatné kostí zbavené pomleté mäso.

Z hmoty tvarujeme krokety, obaľujeme ich v rozšľahanom bielku a strúhanke a vyprážame na oleji do zlatista. Podávame so zemiakovou kašou, so špenátom alebo inou dusenou zeleninou, či zeleninovým šalátom.




No Comments Yet.

Pridať komentár

You must be logged in to post a comment.