Hlivový šalát so syrom Tofu

Potrebujeme: 200 g hlivy, balíček údeného syra Tofu, veľká cibuľa, červená paprika, 200 g uvarenej fazule, sterilizovaný hrášok, jogurt, 2 uvarené vajcia, olivový olej, soľ, horčica, kečup.

Hlivu naparíme, aby zmäkla.

Fazuľu uvaríme, cibuľu nakrájame nadrobno.

Do misky vložíme hlivu, fazuľu, papriku, hrášok.

Všetko pokvapkáme olejom.

Dochutíme koreninami, horčicou a kečupom.

Nakoniec vmiešame nakrájané vajcia, jogurt, kyslú smotanu

a syr Tofu.

Uložíme na 12 hodín do chladničky.

Podávame s pečivom alebo chlebom.




Loading Facebook Comments ...