Hlivové fašírky

Potrebujeme: 500 g hlivy, 150 g tuku, 80 g strúhanky, tri žĺtky, 30 g cibule, trochu mlieka, dve žemle, korenie, majorán, soľ, dva strúčiky cesnaku.

Hlivu pokrájame a podusíme asi 25 minút.

Potom scedíme a pomelieme.

Žemľu pokrájame, pokropíme mliekom.

Cibuľku osmažíme na tuku a zmiešame s hlivou, žĺtkami a cesnakom.

Osolíme a okoreníme.

Pridáme žemľu.

Podľa potreby zahustíme strúhankou.

Z masy vytvarujeme fašírky, obalíme ich v strúhanke a vysmažíme.




Loading Facebook Comments ...