Ingrediencie: 4 bravčové rezne, 100 g tvrdého syra, soľ, 1/4 l sladkej smotany, 50 g oleja
Odležané rezne naklepeme, osolíme, a obalíme zľahka
v postrúhanom syre.
Potom ich rýchlo opečieme na horúcom oleji po oboch stranách.
Pridáme rozšľahanú smotanu so zvyškom strúhaného syra , prikryjeme a asi pol hodiny dusíme.
Potom rezne odokryjeme a zapečieme.
Vhodnou prílohou je dusená ryža.
